Nachdem ich angefangen hatte Chemikalien einzusetzen, wurde mir irgendwann plötzlich klar, was wir da eigentlich machten. Ich wußte, wie schädlich sie für meine Gesundheit sein konnten, und fühlte mich schuldig, wenn ich das Spritzen jemand anderem übertrug.

Richard Gantlett, Demeter-Landwirt, Yatesbury House Farm (UK)

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